Coca-Cola
Coca-Cola -
безалкогольный газированный напиток, производимый компанией "The Coca-Cola
Company". Coca-Cola была признана самым дорогим брендом в 2005- 2015 годах
в рейтинге международного исследовательского агентства "Interbrand".
Напиток продаётся более чем в 200 странах мира.
Напиток «Кока-Кола»
был придуман в Атланте (штат Джорджия, США) 8 мая 1886 года
фармацевтом Джоном Ститом Пембертоном — бывшим офицером американской
Армии конфедерации (есть легенда, что его придумал фермер, который продал
свой рецепт Джону Ститу за 250 $, о чём Джон Стит якобы сказал в одном из своих
интервью). Название для нового напитка придумал бухгалтер Пембертона —
Фрэнк Робинсон, который также, владея каллиграфией, написал слова
«Coca-Cola» фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка.
Основные ингредиенты
«Кока-Колы» были таковы: три части листьев коки (из этих же листьев в 1859 году Альберт Ниман выделил
особый компонент (наркотик) и назвал его кокаином) на одну часть орехов тропического
дерева колы. Получившийся напиток был запатентован как
лекарственное средство «от расстройств нервной системы» и начал продаваться
через автомат в крупнейшей городской аптеке Джекоба в Атланте.
Пембертон также утверждал, что «Кока-Кола» исцеляет от импотенции и
что на неё можно перейти тем, кто пристрастился к морфию (к морфию
был неравнодушен и сам Пембертон). В то время кокаин не являлся запрещённым
веществом, и о его вреде для здоровья не было известно (к примеру, в повести
«Знак четырёх» Артура Конан Дойля, Шерлок Холмс употреблял
кокаин в минуты бездействия, так тягостно переносимые им). Поэтому кокаин
свободно продавался, и его часто добавляли для удовольствия и тонуса в напитки
взамен спирта — «Кока-Кола» в этом не была новинкой.
Сначала напиток ежедневно покупали в среднем лишь 9 человек. Выручка с продаж в течение первого года составила всего 50 $. На производство «Кока-Колы» было затрачено 70 $, то есть в первый год напиток был убыточным. Но постепенно популярность «Кока-Колы» возрастала, и прибыли от её продажи тоже. В 1888 году Пембертон продал права на выпуск напитка. В 1892 году бизнесмен Аса Григгс Кэндлер, обладавший правами на «Кока-Колу», основал компанию «The Coca-Cola Company», которая занимается производством напитка и поныне.
На сегодняшний день,
компонентами «классического» варианта «Кока-колы» являются:
·
очищенная газированная вода;
·
сахар;
·
натуральный краситель карамель;
·
регулятор кислотности ортофосфорная кислота;
·
натуральные ароматизаторы;
·
кофеин.
Точный состав
натуральных специй «Кока-Колы» (помимо ингредиентов, указанных выше)
является коммерческой тайной. Оригинальная копия состава хранится в
главном хранилище банка SunTrust Banks в Атланте.
Популярный миф
гласит, что только два руководителя могут иметь доступ к составу, при этом у
каждого может быть доступ только к половине информации. Правда в том, что хотя
у Coca-Cola и есть правило, ограничивающее доступ лишь для двух руководителей,
каждый из них знает состав целиком, и другим, в дополнение к установленным
двум, был известен процесс изготовления.